間借り営業は、手軽に開業できるスタイルとして有名です。多くのメリットがありますが、きちんとした店舗運営ができなければ当然失敗してしまいます。そのため、毎月利益を上げることができるよう慎重に取り組む必要があります。 また、 … 続きを読む “コストのバランスが大事！間借りで成功するための考え方”
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ゴーストレストランで成功するためのポイントとは？
ゴーストレストランとは、 宅配専門の間借り営業のことです。既存のお店を間借りした上で、宅配用の飲食サービスを提供するという方法ですね。 初期投資が少ないという点がゴーストレストランのメリットですが、必ずしも商売が成功する … 続きを読む “ゴーストレストランで成功するためのポイントとは？”
間借りの失敗を防ぐポイント！客単価とコストの関係について
間借り営業は、少ない初期費用で開業できるという点で非常に魅力的な手法です。しかし、初期費用を抑えられたからといって、商売として成功するとは限りません。赤字続きで営業が終了してしまう、なんてこともあり得ます。 では、失敗し … 続きを読む “間借りの失敗を防ぐポイント！客単価とコストの関係について”
間借り営業のリスクと対策について
間借りで商売を行う場合、店舗を自分で構える必要がありませんので、低コストで開業ができます。 メリットが大きいこの間借り営業ですが、リスクもあります。そこで今回は、そのリスクの内容と対策法についてご紹介します。 1．店舗の … 続きを読む “間借り営業のリスクと対策について”
間借りビジネス！イートインスペースの開放で手軽に収益を
間借りというサービスは、幅広い活用の仕方があります。飲食店だけでなく、美容、趣味、教室など。間借りは数多くの可能性をもっており、ビジネスとしての活用方法も多岐にわたります。 そこで今回は、間借りを活用して収益を得る方法の … 続きを読む “間借りビジネス！イートインスペースの開放で手軽に収益を”
間借りはどんな人に向いてるの？
飲食店の間借りは、店舗シェアリングとも言われるものであり、最近になってとても注目されている仕組みの一つです。 ただし、まだ全国的に浸透しているとまでは言えません。 「自分にとって間借りが必要なのかどうかわからない・・・」 … 続きを読む “間借りはどんな人に向いてるの？”
日替わり店長の魅力とは？間借りを利用して1日経営者に
あなたが飲食店を経営したい理由は何ですか？ 「自分の料理やサービスで喜んでくれる人の顔が見たい」 「おいしい！というお客さんの笑顔が見たい」 「たくさんの人と関わり、楽しい時間を共有したい」 「一国一城の主として好きなこ … 続きを読む “日替わり店長の魅力とは？間借りを利用して1日経営者に”
お店を開く時の悩み「初期投資・アイデア」を間借りで簡単解決！
「飲食店をやりたいなあ……。でも、自慢できる料理は作れないし」 「具体的なアイデアが浮かばないし、失敗した時の損害が心配……」 と考えているあなた！ 間借りを利用して「初期投資」と「アイデア」という二つの壁を破り、お店作 … 続きを読む “お店を開く時の悩み「初期投資・アイデア」を間借りで簡単解決！”
飲食店で成功するために！集客への効果的な宣伝方法とは？
「間借り」飲食店を営業する上で、大きな悩みの種となるのが集客です。 「間借り」では、大きな看板が出せない、もとのお店の看板がある、など特有のデメリットがあります。 はりきって開店したものの、お客さんが来ない・・・というの … 続きを読む “飲食店で成功するために！集客への効果的な宣伝方法とは？”
「間借り」飲食店で成功するために！【業態の工夫を知ろう② 支払い方法】
前回は、セルフサービスやカウンターサービス、テイクアウトなど、商品のお渡しの仕方などを中心に業態の工夫を紹介しました。 今回は、他の店舗と差別化を図るための“業態”の工夫を紹介します。 特に、支払い方法に関してのアイデア … 続きを読む “「間借り」飲食店で成功するために！【業態の工夫を知ろう② 支払い方法】”